Brotmesser Damast

Ein Brotmesser ist aus dem alltäglichen Küchengebrauch nicht wegzudenken. In Stil, Form, Farbe und Material passt es sich dem Trio: Petty, Villetta und CHEF 2.0 an und brilliert mit den hervorragenden Härteeigenschaften des Kohlenstoffstahls.

Brot, Brötchen, Fladen uvm. schneiden sich mit dem Brotmesser nicht nur besonders schnell, sondern zuverlässig scharf, dünn und gerade.

Die Klinge wird in unserer Werkstatt im Harz produziert, aus handgefertigtem 120-Lagen-Damast (75Ni8/90MnCrV8) oder 3-Lagen-Laminat mit 2 Außenlagen historischem Puddeleisen (ca.1790-1860) und einer Schneidige aus besonders schnitthaltigem Kohlenstoffstahl (1.2419).

Gesamtlänge: 37cm

Klingenlänge: 24cm

Klingenhöhe: 3cm

Grifflänge: 13,5cm

Griffhöhe: 1,8-2,1cm

Griffbreite: 1,5cm

Es handelt sich um 100 % handgefertigte Unikate aus dem Harz, Sachsen-Anhalt  Deutschland.

Minimale Abweichungen in Form, Größe und Farbe sind möglich.