Chef 2.0 Küchenmesser

Unser neues Küchenmesser, der Chef 2.0

Ein vielseitiges Küchenmesser das sich zum Schneiden, Wiegen und Hacken von sowohl Fleisch, Fisch als auch Gemüse eignet und sich ergonomisch sehr gut an die Hand anpasst.

Die Klinge wird in unserer Werkstatt im Harz produziert, aus handgefertigtem 120-Lagen-Damast (75Ni8/90MnCrV8) oder 3-Lagen-Laminat mit 2 Außenlagen historischem Puddeleisen (ca.1790-1860) und einer Schneidige aus besonders schnitthaltigem Kohlenstoffstahl (1.2419).

Klingenlänge: 18-20 cm

Gesamtlänge: 30-32 cm

Es handelt sich um 100 % handgefertigte Unikate aus dem Harz, Sachsen-Anhalt, Deutschland.

Minimale Abweichungen in Form, Größe und Farbe sind möglich.